自2019年底新冠疫情爆发以来，至今已过去三年时光。疫情改变了人们的生活状态，从习惯戴口罩到核酸检验测试常态化以及最后迫不得已的居家封控。疫情造成的物资供应紧张也给人类带来了恐慌，三年间先后经历了口罩潮、囤菜潮和囤药潮。

  随着国二十条、新十条的先后落地，行程码退出历史舞台，如今，就连“无症状感染的人”数据也将不再公布。

  通过分地区统计百度热词“发烧”的搜索数据，减去非疫情时期的常量，最终根据多个样本拟合出来的走势，对比推算出当地疫情的进度。各省第一波感染高峰时间具体预测如下：

  从图中来看，最早放开的河北第一波感染高峰已来临；而广东的第一波感染高峰也将在一周后到来。 事实上，有部分地区医疗系统已然浮现挤兑现象。

  无论何时达峰，囤药需求都在防控调整的第一时间发生。没有人会等到感染之后，才去仓促寻找药物。

  作为世界第二制药大国，中国的医药企业之多、产量之高、产能之强均位居世界前列，产能主要分布在东部沿海地区。

  可以看到，北京、江苏、山东、浙江、广东是我们国家医药制造业产业规模最为庞大的5个省份，基本都是制造业大省。

  众所周知，北京去年医药产业堪称大爆发，最大的支撑在于新冠疫苗。所以，北京相对特殊，“第一”只是短期超越，不具备可持续性。

  相比而言，江苏、山东才是名副其实的医药大省。除了连花清瘟出自河北之外，布洛芬、对乙酰氨基酚的原料药主产地都在山东和江苏。

  医药与化工具有一定的产业协同性，作为医药产业重要留言的原料药，一部分来自于动植物提取，更大一部分就来自于化工合成。

  苏鲁两省能成为医药制造大省，并非偶然，而是与其以化工产业为支柱的产业体系息息相关，而石化产业分别是山东、江苏的第一大、第三大支柱产业。

  基于化工产业优势、制造优势和人才优势，江苏、山东都已构建了横跨化学药、中药、生物药、医疗器械、制药装备在内的全产业链条。

  江苏、山东还是医药制造强省。中国的医药百强企业中，山东以13家位居第一，北京、江苏、浙江各有12家入围，并列第二。

  美国的代表性企业如辉瑞、默沙东等在全球都拥有巨大的竞争实力，也同样在我国赚取着巨额利润。中美两国行业实力差距巨大的核心原因主要在于国内企业在技术水平上的差距造成了产品的差距——在创新药、高端医疗设施等领域，国内缺少与进口产品直接竞争的产品。即使在仿制药领域降费效果极为明显的集中采购政策，在这些缺乏竞争的细致划分领域或品种中也难以施展，进口企业凭借技术壁垒获得了超高的盈利能力。

  虽然恒瑞医药、迈瑞医疗等药品、器械制造领域的龙头们正在努力追赶，但是与辉瑞、美敦力等全球龙头相比差距仍然巨大。我们国家医药健康领域在全球竞争中尚缺乏代表性的“种子选手”。

  所以，无论是应对短期“一药难求”的需要，还是基于“健康中国”的长期战略，中国的医药工业做大做强，还有相当长的路要走。

  随着疫情防控进入新阶段，多种物资相继走红，从N95口罩到抗原检测试剂盒，再到连花清瘟胶囊，均成为人类抢购的对象。如今，这股抢购风又刮入了餐饮领域。近日，“东北神秘力量黄桃罐头”“黄桃罐头为啥惹人爱”等话题登上微博热搜，多地甚至会出现黄桃罐头卖断货的情况。

  不少医生甚至连黄桃罐头厂家都发文，称其没有缓解疾病症状的作用，如果在咳嗽时食用黄桃罐头，还可能会加重症状。但这并不妨碍大家对黄桃罐头愈演愈烈的热情。

  今天让我们一起从地理的角度去看看黄桃罐头，中国最好吃的黄桃产自哪里?三分之一的黄桃罐头都产自山东省临沂市平邑县吗?‍‍

  黄桃属于蔷薇科桃属植物, 因其果肉成金黄而得名。早在三千年前，黄桃就出现在了中国人食用水果的名单中。宋代叶廷珪撰写的《海录碎事》中，就把黄桃称为“金桃”、“仙果”，颇为贵气。彼时，中国黄桃家族已经颇具规模，并延续繁衍成今日中国黄桃庞大种群的盛况。

  目前我国黄桃品种多, 常见有罐83、罐19、锦绣、锦丰、 黄冠、 金童等。在我国华北、 西北、 华中、 华东一带种植较多, 种植培养面积广、 产量高。黄桃果大肉厚、 酸甜可口、 味有浓香, 富含多种营养元素, 具有较高的营养价值及经济价值。

  黄桃的生长季节在春夏秋三季，冬季温度比较低，它的生长速度比较慢，会进入休眠期，通常桃树在3月初萌芽，4月上旬开花，7～8月果实成熟，果实生长周期为105天左右。黄桃喜欢凉爽些的环境，有一定的耐旱能力，对土壤的要求不高，存活能力极强，绝大多数品种可以抵御-18℃的严寒。黄桃类别，经过农业农村部初审、专家评审和公示，符合农产品地理标志登记程序和条件，获得中华人民共和国农产品地理标志登记证书的有12款黄桃产品。

  炎陵黄桃乃黄桃中的翘楚。炎陵黄桃以靓、脆、香、甜享誉市场，享有“天上仙桃，炎陵黄桃”的美誉。得天独厚的自然环境造就了炎陵黄桃最贴近自然、口感最佳，2011年炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡”，成功注册为国家地理标志证明商标，入选中国农业品牌目录、中国农产品百强标志性品牌。谭老师地理工作室综合整理

  生态环境：炎陵县地处湘赣边界罗霄山脉中部，紧邻革命圣地井冈山，山地、丘陵面积占比大。生态环境优越，森林覆盖率高达83.55%，综合环境质量位居湖南省前列。生态环境质量好，黄桃品质优越。

  气候条件：炎陵县属于亚热带季风湿润气候，一年四季阳光充足，雨量适中，昼夜温差较大，很适合农产品生长。

  土壤条件：炎陵县以花岗岩成土母质为主，土壤疏松、土层深厚，还含有稀土元素，这些都有利于优质黄桃产品的种植。

  优良品种：20世纪80年代，炎陵县农业部门从上海农科院引进优良黄桃品种———锦绣黄桃。炎陵黄桃果实外形周正、着色均匀，桃核周围果肉鲜红，含糖量高达13.5%～15%，风味浓甜微酸、酥脆可口、香气浓郁。与其他产地的黄桃相比，炎陵黄桃营养更为丰富，果实中富含膳食纤维和多种微量元素，能够抗衰老、提高免疫力，具有非常明显的品质优势。

  生产技术：经过30余年研究，炎陵县农技专家探索总结出适合当地环境的栽培技术，并在种苗繁育、果实套袋、病虫害绿色防控等领域积累了丰富经验。为逐步提升黄桃品质，培育出优良的品种，两株炎陵黄桃苗于2020年5月在我国新一代载人飞船试验船上进行了太空育种试验。

  炎陵县政府出台的“炎陵黄桃产业规划纲要”提出，每年安排预算和整合涉农资金2000万元以上，用于支持黄桃基地建设、品牌打造和市场营销。株洲市政府积极与湖南农业大学、上海市农业科学院等科研院校展开合作，签署农业科学技术战略合作协议，联合组建院士专家服务团队，为炎陵黄桃产业的发展提供科技和人才支撑。

  目前，炎陵县已全面建立覆盖城乡的黄桃销售电商体系，逐步将“肩挑桃上市场”的传统销售模式，转变为线上、线下多渠道联动销售，打破炎陵地理区位条件的限制，用互联网跨越群山阻隔，将黄桃果农的“小生产”与瞬息万变的“大市场”进行深度对接。2015年，炎陵黄桃通过电商销售的产量占总产量的32%。2020年，电商销售占比已超过65%。

  另外，我国居民果汁饮料人均年消费量不到1 kg，是世界中等水准的1/10，发达国家中等水准的1/40，这表明果汁饮料在中国仍有巨大的发展空间。这为炎陵县黄桃产业的发展带来了机遇。

  以前的炎陵县地理位置偏僻，处于湘赣边界、罗霄山脉腹地，交通极为便，信息十分闭塞，炎陵农民种植生产的名特产品大多面临“养在深闺人未识”的境遇。近些年，伴随国家大力实施脱贫攻坚政策，炎陵县的基础设施生生了极大的改变，“三高一铁”以及遍及城乡的县域交通路网，炎陵与全世界相连，从炎陵县前往粵港澳大湾区只需要四、五个小时的高车程，与广州、深圳、香港等国际特大城市的交流往来更加密切，黄桃贸易也更加有市场竞争性。在黄桃产业电商物流方面，炎陵县逐步加强了桃快速物流网络站点平台建设，与湖南顺丰速运公司、中国邮政公司等签署了深战略合作协议。炎陵黄桃上市期间，每天可以流通运输约200万kg黄桃。

  近年来，炎陵县很重视炎陵黃桃品牌建设与保护工作，大力推动炎陵桃地理标志农产品品牌建设，充分的利用央视、省级卫视等各大官方媒体以及类自媒体增加品牌曝光度，目前己取得较为显著效果，在各大鲜食黄桃的品种知名度中，炎陵黄桃属于较高层次。

  黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。每天吃一个，能够更好的起到降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。

  黄桃自身的条件，黄桃本身皮太薄，又加上果汁丰富，果肉软糯，容易被细菌侵蚀，不便于保存，一个产地的黄桃，通常都是同一时间成熟，采摘必须要在半个月内完成。因为，一旦个别黄桃腐烂其汁水就会“传染”一大片影响整体收成。为保障黄桃的经济价值，很多果农会将采收的黄桃，第一时间卖给罐头厂，省时省力。

  比起其他桃，黄桃含有胡萝卜素，褐变也不会太明显，而且属于粘核种的，一般这种桃肉质细腻，粗纤维少，树胶质少，做罐头的果肉更结实，加工后不易散架，不会自己变成果酱。‍

  购买罐头时，我们总会担新罐头里用的都是烂水果，不新鲜，没营养。罐头保质期那么长，不知道里面加了多少防腐剂。中国罐头工业协会理事长刘有千说：“罐头食品不需要添加防腐剂，而是采用热力杀菌和密封工艺，达到商业无菌和真空保存，保证食物的色、香、味。”罐头之所以不容易腐败变质，是通过工艺流程实现的。

  用我们最熟悉的黄桃罐头举例：在位于山东省临沂市平邑县的蒙水食品集团有限公司，选果、开半、挖核、喷淋去皮、修整、多次清洗、抽空排气、装罐、杀菌……每瓶黄桃罐头都要经过这样一套标准化流程才能出厂。公司董事长孟祥山介绍，“从自有的玉泉万亩黄桃基地采摘到送车间加工，一般只需五六个小时，通过快速处理锁鲜，能有效保证罐头产品的新鲜度，保存水果的营养价值。我们还会削去毛边、残留皮碎、斑疤、碰伤等，保证产品品相。”

  山东省临沂市平邑县是有发言权的，它是全国唯一获“中国水果罐头之都·平邑”称号的城市。有罐头的地方，就有‘地方’的罐头。”这里的“地方”指的是山东省平邑县地方镇。地方镇一个8万多人口的小镇，却生产出了全国1/3的水果罐头，年加工各种果蔬罐头约70万吨，被誉为“中国罐头第一镇”。背后究竟有哪些区位因素呢?

  从地理环境看，地方镇处于北温带偏东南部，具有得天独厚的气候优势，光照充足，温度适中，无霜期长，再加上土壤肥沃，很适合果蔬的种植。旧时有“两个济宁州赶不上一个地方大峪沟”的美誉，独特的地理位置和天气特征情况滋养了地方镇天宝山下以黄梨、山楂、黄桃为主的4万亩果园。如今地方镇着力优质原材料培育，投资建设出口企业转型升级示范基地，引进种植优质品种，实行“企业+合作社+果农+基地”的产业化运营模式，从资金上扶持，建起10多个无公害果品生产基地。其中，天宝山山楂相继获得农业部无公害农产品证书、中国地理标志农产品认证以及中国地理标志证明商标。

  进入90年代后，国家的基本的建设快速的提升，地方镇的交通也逐渐得到大力改善。 现在的地方镇，地处鲁南经济带中心，兖目铁路、327国道横贯东西，距日东高 速仅10公里，距临沂机场50公里，距日照港150公里。发达畅通的交通体系，也 为地方镇的罐头大步走向全国、走向世界打下了坚实的基础。

  近年来，地方镇着力国际罐头城打造提升，引导罐头企业进一步拉长延伸产业链 条，扩大生产营业范围，培育了果汁、果冻生产等新经济稳步的增长点。

  地方镇经过30多年的自我积累和发展，已形成以果蔬罐头加工为主，果品生产、 印铁制罐、玻璃制品、彩印包装、信息中介、物流配载、建筑安装、餐饮服务等 相关产业为辅的水果罐头产业集群，拥有罐头加工及相关配套企业100多家，年 加工各种果蔬罐头约70万吨，占全国水果罐头生产总量的三分之一。中国每十 瓶水果罐头，就有三瓶产自地方镇。园区、电商、金融是罐头产业转变发展方式与经济转型的依 托，园区吸引企业规模集聚，电子商务平台实现了电子商务与罐头产业深层次地融合。 金融平台则为银企合作创造了条件，促进银企之间多沟通、多了解，推动金融资 本与企业资源有效融合，实现政府、银行、企业多赢的局面。同时地方镇扶持龙 头企业，积极筹备在齐鲁证券、新三板挂牌上市，拓宽融资渠道升级。

  立足果蔬罐头产业集群这一优势，地方镇果断提出以打造“集约化现代罐头食品加 工园区”为核心,加大投入,着力打造“产业集聚、功能完善、休闲娱乐、旅游观光、生 态宜居五位一体”的特色小镇。地方镇着眼九间棚—彭泉—观音山平邑全域旅游， 倾力打造全国闻名的九间棚村景区、九间棚村省级党性红色教育基地，挖掘左宝贵 英雄事迹及相关文献文物，打造民族英雄左宝贵爱国主义教育基地;打造天宝、王崮 山流域风景区，挖掘范家台、大圣堂、小圣堂、朝阳洞、赵家庄溶洞等名胜古迹， 做大旅游蛋糕。

  种植技术上指导，推广果树栽培修剪到病虫害防治一条龙服务，实现果品残留低质 量优，源头上控制解决危害，确保生产原料质量安全可靠，从而使高品质的罐头顺 利通过haccp、fda、ifs、brc等国际认证，赢得了国外消费者的认可和青睐。

  康发、奇伟、玉泉、中海、万利来、大明、清甜、旺多多、家家旺等企业先改变生 产工艺，增加产品技术上的含金量，罐头产品发生了质的变化地方镇鼓励支持罐头加工企 业高点起步，加大招才引智力度和技术改造，由过去低档加工向高端制造转变，新 上智能生产线条，配置了先进的色谱仪、超声波清洗机、农残速测仪等检测化验 设备，严格按照国际品质衡量准则生产。配置了先进的色谱仪、超声波清洗机、农残速 测仪等检测化验设备，严格按照国际品质衡量准则生产，顺利通过HACCP、FDA等国际 认证，赢得了国内外消费者的认可和青睐。

  平邑县一口气拿出了3个亿，由京东物流输出全套的智能仓储物流技术，在平邑建 成了数智物流产业园 。 这是全国第一个县级区域性云仓，被评为了2020年省级成 长型数字化的经济园区 。该园区作为鲁南区域物流中心， 配送范围覆盖济宁、菏泽 等6市64个县市区，4200万人口，周边200公里范围内配送，日均出货量在4万单 左右。在该园区投用后，当地的生产厂商能轻松实现就近入仓，而且补货时效可以 实现当日达和次日达，。配送时效提升一天以上，物流成本下降50%以上。速度 快一天、成本降一半，这样的变化，能够说是真正的“天堑变通途”。

  罐头生产加工后的果皮果核等下脚料，也被当地的环保型企业“变废为宝”。在水果 多糖生产线上，果皮果核被提取加工成果胶、果糖等，实现再次利用。连水果渣 都不剩，可以说，在平邑县地方镇，没有一个水果能够“完整地”离开。

  品牌升级抢滩全球市场。地方镇带领企业打造自主品牌，实现罐头加工从无牌、贴 牌向有牌、名牌转变。目前，全镇注册商标300多件，涌现出12个山东省著名商标， 3个“中国驰名商标”，多个品牌系列新产品被认定为“名牌产品”，与美国的沃尔沃、德 国的mikado、俄罗斯的bvk等国外商界精英建立了合作伙伴关系，产品摆进了国外大超 市、大卖场。如今，在祖国大江南北，在欧美日韩，在拉美非洲，在城市，在乡 村，都能够正常的看到“地方罐头”的身影，“有罐头的地方就有地方罐头”线

  镇党委政府组织罐头企业到广州、上海、成都等地参加各类贸易洽谈会、订货会, 联系外商, 推销产品;同时充分的利用当地自然景观和人文景观举办招商引资推介会,吸 引外商前来投资。

  投资对园区道路进行了硬化美化亮化, 形成了四通八达、五纵五横的交通网络, 投资 5000万元建设了日处理3万吨的大型污水处理厂, 投资4600万元的11万伏变电站和 投资3000万元的工业燃气工程投入使用。

  希望看完本文的你，不论在以后鲜吃黄桃，还是打开酸酸甜甜的黄桃罐头时，能想起他们背后用的地理知识。综合自国民经略、如此这般学地理、龙城地理、中学地理研究等

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