根据啤酒生产的全部过程中使用的原材料，啤酒可大致分为麦芽啤酒、黑啤酒、白啤酒等。麦芽啤酒是最常见的啤酒类型，它使用大麦芽、啤酒花、水和酵母等原材料进行酿造。黑啤酒则是在麦芽啤酒的基础上加入烤黑的麦芽，使啤酒具有更浓的焦香味和颜色。白啤酒则是以小麦为主要的组成原材料，口感更加清爽。
根据酿造工艺的不同，啤酒可大致分为拉格啤酒、艾尔啤酒、瓶内发酵啤酒等。拉格啤酒是一种廉价、口感清淡的啤酒，采用bottom-fermenting酵母在低温下进行发酵。艾尔啤酒则是一种口感浓郁、层次丰富的啤酒，采用top-fermenting酵母在较高温度下进行发酵。瓶内发酵啤酒则是在瓶子里进行第二次发酵，口感更加复杂。
根据啤酒的口感，可大致分为淡爽型啤酒、醇厚型啤酒、苦涩型啤酒等。淡爽型啤酒口感清淡，酒精度较低，是夏季消暑的好选择。醇厚型啤酒口感浓郁，有着丰富的麦芽香味和甜味，适合慢慢品尝。苦涩型啤酒则是因为其中加入了大量的啤酒花，口感偏苦，但具有独特的口感和香气。
根据啤酒的使用场景，可大致分为夜宵啤酒、餐饮啤酒、工作啤酒等。夜宵啤酒是一种口感较浓的啤酒，适合在夜晚搭配小吃或烧烤。餐饮啤酒是一种适合搭配食物的啤酒，口感较为清淡。工作啤酒是一种口感清淡、酒精度较低的啤酒，适合在工作时饮用，提神醒脑。
啤酒的分类方式多种多样，能够准确的通过不同的标准做分类。不同的分类方式能让人们更好地了解啤酒的品种和特点，选择比较适合自己的啤酒。
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