谈到“吃”，很多人常常用“中国人称第二，无人敢称第一”来形容，虽然有几率存在一定夸张，但毋庸置疑的是中国人自古以来对于“吃”的研究十分深入。历经了数千年农耕文化的中国，生产力其实并没有特别高，所以为了填饱肚子，我们发明了各种各样的饮食文化，来让日常饮食能获得保证。也真是这些独特的发明，塑造了中餐料理的多样性。就同样的一个东西，中餐可以用麻辣，香辣，爆炒，油炸，油焖，酱爆，椒盐，清蒸，干煸，白灼，红烧，水煮，冰镇，卤水，五香等等步骤料理，这么多的做法，在全球的饮食体系中也是独一份的，所以才会说中餐文化多样而精彩，也因为如此，中餐的风味奇佳，就是让不是中国的外国人都十分喜欢。

  众所周知，全球化是如今的时代潮流，从政治，到经济，再到文化其实都有着全球化的情况。而中餐自然也搭乘了这样的浪潮。事实上，中餐的“全球化”从古代就慢慢的开始，拿日本和韩国来举例，在韩国“炸酱面”就是一个十分流行的佳肴，在韩国当地有着众多的中国餐馆，里头就主要出售韩国炸酱面，海鲜面，煎饺，糖醋肉等等颇有中式料理的菜品，而这些其实就是中国料理改成适合韩民族口味的食品，并在韩国成为国民日常饮食。同理的还有日本，日本的拉面，天津饭也都是中餐在日本的改良版，由此可见中餐的影响力其实特别大。只不过搭乘着全球化的浪潮，如今的中餐更加流行，就比如美国这一个国家，如今就很喜欢中餐。

  相比于汉字文化圈的日本和韩国，美国第一次接触中餐其实要到19世纪中叶后，因为首批前往美国的中国劳工而入驻的。不过线年代后的大量移民，中餐在美国才真的流行起来。而美国人如今就越来越接受得了中国料理，缘由是因为中餐拥有着丰富多彩的口味，所以让美国人十分青睐。据了解全美目前就有超过5万家的中餐店，在美国儿童评选的饮食口味上，也有39%的美国儿童将它评选为最喜爱的菜系，都能得知中餐在美国的流行。

  不过虽然美国人很是喜欢中国料理，但却也有一个问题让他们十分难堪，那就是“使用筷子”。筷子是中餐料理的灵魂，但这样的灵魂很多美国人都不能掌握，无法自在地使用。正如影视中美国人对于拿筷子的描写那样，很多美国人拿起筷子就是夹不起东西，同时也无法准确地送入口中，面对美味可口的中餐，当地人却无法轻松自在地送入口中，想想都觉得难堪。所以未解决这个情况，美国人发明了一个东西，那就是“新型筷叉”。

  为了解决美国人的就餐问题，来自alessandrobusano设计的“一次性筷叉”就解决了这样的一个问题。这个小东西其实说起来很简单，就是筷子和叉子的结合体，当地人叫做“chork”，也正巧是筷子和叉子的英文合体简称，使用方法也不难。合着的时候能当作叉子使用，分开的时候能够当作筷子使用，所以被很多美国人喜欢，目前美国最知名的中餐品牌已经普及了这个新型物品，也实在怪中餐的魅力真的太大了，才会让美国人这般大费苦心。不知道你如何评价这件事呢？欢迎大家留言评论。