气候网讯，此前，黄桃罐头在我国火了一段时间，现在隐姓埋名了。实际上，在我国，多数人都不太喜欢吃罐头，更多人喜欢吃采摘下来的新鲜食物，不过，外国就不同了，对罐头比较宠爱。据多个方面数据显现，我国罐头在海外多国热销，上一年出口量出口额均创近年来新高！

  进入2023年，一些国家的通货膨胀居高不下，本地食物价格大涨，我国出口的罐头食物在海外多国热销，出口量持续增加。

  孙柏玉是深圳一家食物交易企业的工作人员，一大早，她就急匆匆赶到了海关事务处理窗口。因为在下午六点货船开动之前，他们必加急处理好清关手续，这一整柜的玉米、竹笋罐头才干及时运出去。

  罐头出产企业相同非常繁忙，李仲斌地点的企业从2004年就开端出产蔬菜罐头，上一年七八月份以来，市场行情明显好转，公司制造的蘑菇、海鲜罐头出货量大幅增加。

  因为西红柿的世界产值下降，西红柿罐头因而成为现在出口的抢手食物。广东东莞的这家食物出产企业在上一年年末推出了第一款西红柿罐头之后，就有不少交易商前来洽谈，期望把产品销往海外。

  我国罐头工业协会计算多个方面数据显现，2022年，我国罐头出口量达312.5万吨，出口额68.9亿美元（约合人民币474亿元），别离同比增加12%、22%。出口量和出口额均创下近年来新高。

  最早的罐头是用玻璃瓶加上软木及铁丝紧紧塞着瓶口而成的。1795年，法国皇帝拿破仑率军征战四方，长时间日子在船上的船员，因吃不上新鲜的蔬菜、生果等食物而患病，有的还患了严重威胁生命的坏血症。因为阵线太长，大批食物运到前哨后便会腐烂蜕变，他期望处理交兵行军时储粮的问题，所以法国政府用12000法郎的巨额奖金寻求一种长时间储存食物的方法，假如有人能创造避免食物蜕变的技能和配备，就将这笔巨款奖给他。很多人为了得奖，都投入了研讨活动。其间运营蜜饯食物的法国人尼古拉·阿佩尔（Nicolas Appert, 1749-1841）配偶用悉数精力进行不断的研讨和实践，总算找到了一个好方法：把食物装入宽口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸锅加热，再将木塞塞紧，并用蜡封口。

  他通过十年的艰苦研讨，总算在1804年获得成功。他将食物处理好，再装入广口瓶内，悉数置于沸水锅中，加热30-60分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死，这项技能在1810年获得专利后揭露。这种方法，就能较久保藏食物而不腐烂蜕变。这便是现代罐头的雏形。

  阿佩尔获得了拿破仑颁布的奖金，更开设了一间工厂，为法军供给食物。阿佩尔的玻璃罐头面世后不久，英国人彼得·杜伦（Peter Durand）研制出薄钖铁制成的铁皮罐，并在英国获得了专利，此项专利后来被霍尔(Hall)、甘伯(Gamble)及董金(Donkin)获得。为现时常用的铁罐头的鼻祖。

  1862年，法国生物学家巴斯德宣布论文，说明食物糜烂是细菌所造成的。所以，罐头工厂选用蒸气灭菌技能，使罐头食物到达肯定无菌的规范。如今的铝箔包装罐头则在20世纪的美国诞生。