《周末滋味》栏目结合中华传统时令节气、历史背景和文明，约请名师大厨为广阔教职工介绍美食的制造的进程，教授烹饪技巧，为喜欢烹调的教职工供给展现厨艺的舞台，一起介绍房山当地特色美食文明。
（一）教授烹饪技巧与办法，提高广阔教职工厨艺水平，满意教职工关于美好生活的神往。
（二）建立美食文明学习交流渠道，展现教职工对幸福生活的酷爱与寻求，引导健康生活方式，助推调和家庭建造。
“美食书院”“家有私房菜”“家园的美食”替换推出，每周一期，“健康饮食小常识”每周一期。
（一）“美食书院”：结合中华传统时令节气、历史背景和文明，约请专业厨师为广阔教职工介绍美食制造。
1.内容：搜集广阔教职工家庭的拿手菜，由共享者供给制造视频、图片和文字说明；厨艺爱好者线上共享烹饪学习的心得体会和小技巧；私房菜大比拼：安排而且展开“家有私房菜”线上线.评比活动：
金牌私房菜：依据线上投票成果和专家评委定见，评选出一、二、三等奖，进行赞誉和奖赏。
内容以介绍区域内人文、传统特色美食为主，如：我区琉璃河的“菊花宴”、史家营乡的“回门宴”、南窖乡的“蘑菇宴”、河北镇的“山野菜宴”等。4.“健康饮食小常识”
引荐理由；美食制造视频（依据制造的过程要求，编排5-10分钟左右，视频格式：MP4、FLV、F4V、WEBM）和图片；美食制造的文字说明。（二）报送时刻
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