现在人们的生活条件是十分好，并且咱们在炒菜的时分用的料也是不断的上升着，就说一下咱们常见的调料蚝油吧！关于蚝油来说咱们都知道，信任许多人都都十分的了解，咱们在炒菜的时分肯定是少不了放蚝油的。特别是炒青菜的时分，蚝油这种调料是万万不能短少的。
由于发给我老友不仅能增加菜的色彩，关于提鲜作用也是不错的，特别是在做海鲜的时分，蚝油更是少不了。但不是一切的菜都要放入蚝油的。就比如说咱们今日说的到底是哪3种菜呢？咱们咱们一同来看一下！
第1道菜便是辛辣的菜，尤其是辣椒，现在许多人大多数都是无辣不欢的。所以就会有了辣椒油的呈现，关于辣椒油来说咱们都知道，不管怎么吃都是十分甘旨的，特别是在家自己炸的辣椒油，是十分的香辣。可是，咱们在家炸辣椒油的时分，万万不能放入蚝油。由于蚝油能将辣椒的香辣滋味给遮掩住。
第2道菜便是咱们在家自己腌制的菜，现在许多人们都十分喜爱吃腌菜，腌菜的滋味是十分的甘旨，并且咱们在吃的时分也是十分的爽口，关于腌菜的时分，咱们肯定不能放入蚝油。如果在腌菜中放入耗油的话，那么腌出来的菜是十分的难吃，并且滋味是十分的差劲。