鲮鱼是我国南边的一种淡水鱼，它们对水温的要求很高，假如水温过低就会逝世。它们喜欢温暖的水环境，鲮鱼它们一般生活在水底。有人说鲮鱼是池塘中的清道夫，因为鲮鱼喜欢吃一些水藻和浮游生物，还喜欢吃动物的分泌粪便和腐尸。所以在南边，假如家里边有池塘，池塘里边饲养鱼的话就一定要养鲮鱼，鲮鱼渐渐的变成了了南边池塘里边必不可少的鱼类种类，依据鲮鱼的食性特色。假如想打捞鲮鱼的话，用鸡粪能够垂手可得的打捞上一窝的鲮鱼。
鲮鱼很喜欢吃水里边的水藻，原因是这种食性特色，再加上鲮鱼的外形看起来和草鱼很相像，所以许多人会误将鲮鱼作为草鱼，其实鲮鱼和草鱼是两种彻底不同的鱼类种类，鲮鱼除了惯例的吃法，还有许多其它的烹饪方法，比方许多当地的渔民会将鲮鱼制作成鲮鱼干，制作成鲮鱼干的鲮鱼能够被持久的存下来，还有一种吃法叫做豆豉鲮鱼，也是一种十分有名的吃法，这些不同的吃法，都能够得到不同甘旨的口感，也足以见得咱们对鲮鱼的喜欢。
其实野生的鲮鱼现现在可是稀罕货，曩昔野生的鲮鱼很简单捕捉，可是现在野生鲮鱼数量十分的稀少了，都说物以稀为贵，野生鲮鱼的价格能到达一条300元，现在咱们在市场上购买到的鲮鱼也绝大多数都是人工饲养的种类，野生鲮鱼的数量渐渐的变少，主要是因为人类关于自然环境的损坏，导致水域的水质污染，使得鲮鱼失去了生计的条件，咱们肯定要重视对自然资源的维护，不要让这些宝贵的物种真正从地球消失。