时髦媒体讯：在富贵喧嚣的钢铁森林里,你是否也和我相同,经常怀念起儿时村庄的蓝天白云和鱼米之乡的静寂韶光?常常想起儿时跟着奶奶钓上一尾银光闪闪的鲫鱼,或许捕捉到一条灵动的乌鱼,那份振奋和高兴至今仍回忆犹新。但是,咱们不得已供认,跟着社会的开展,大自然正在一点点离咱们远去。咱们能做的,或许就是在寻常日子中,尽或许多地回想和留住那份对日子的酷爱与感恩。

  因而,当我传闻顺德海骏达希尔顿希尔顿酒店推出顺德六艺鱼膳的时分,心里马上涌起了久别的高兴。这无疑是一次宝贵的时机,让咱们在餐桌上找回儿时的回忆碎片。顺德,这个地灵人杰的当地,由于其共同的地理环境孕育出绚烂的水乡文明。丰厚的渔产资源更造就了顺德人对海鲜的无比酷爱和精美考究。他们奇妙运用“蒸、炒、烩、灼、焗、酿”六种烹饪技法,将鱼的鲜美完整地呈现在门客面前。

  希尔顿海骏达希粤轩的大厨灿师傅,就是这片热土上长大的儿子。16岁开端跟从名师学习烹饪,20多年来在各地历练,总算在故土搭起了自己的舞台,将儿时的回忆融入烹饪创造中。他坚持选用顺德四咱们鱼:鲩鱼、大头鱼、鲮鱼和鲫鱼,以顺德六艺锁住鱼的美味,又在传统的基础上不断立异。

  像他改进的酿鲮鱼,就加入了八种配料,既保留了鲮鱼的鲜美,又增加了层次感。另一道招牌菜煎焗鱼嘴,则是发挥厨师的聪明才智,将往常简单被人忽视的鱼头变成令人耐人寻味的好菜。花胶拆鱼羹和手艺鱼面,更是展示了灿师傅将传统与立异的完美结合。

  我信任,每一位到访的门客,不光能够在希粤轩品尝到色香味齐全的顺德特色菜,更能经过味蕾感受到这片热土的厚重前史和绚烂文明。餐厅内渔船、渔网等元素的运用,更让人似乎置身水乡,看到泛动的湖面,听到渔民们渔歌,咱们的心灵也跟着净化和提高。

  在富贵尘世中坚持一颗赤子之心,pursuingthelosttime,这或许正是咱们这一代人的任务。期望你也能在2023希尔顿主厨季里,跟从大厨的脚步,在希粤轩重拾日子的本真与夸姣。让咱们把烦恼抛开,只言食物,在舌尖上感恩大自然的奉送,学习顺德人的才智与美德,爱惜咱们具有的全部吧!