最近一则关于饼干含油量高达24%导致焚烧便可焚烧的新闻引起了顾客关于饼干的健康质疑。终究饼干含油量高意味着什么?是否会对人们的身体带来不良的影响呢?
专家介绍，饼干中所含的油类主要为棕榈油和氢化油。棕榈油是一种可食用但含较多饱满脂肪酸的植物油，长时间食用会影响人体的血脂代谢，然后添加人们罹患心血管疾病的危险;而一些研讨标明氢化油中所含的反式脂肪酸也有必定的或许引起人体肿瘤、心血管乃至是生殖健康方面的问题。
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