咀香园走过了百年发展历史，老字号品牌越擦越亮。该企业相关负责的人介绍，其月饼从原材料到成品的全过程，制定了完善的标准程序并严格执行；其主要原材料建立种植基地，实现源头控制和五大食品安全控制体系，使用先进的生产设备与传统工艺结合等，确定保证产品质量。
近年来，月饼行业深入实施消费品增品种、提品质、创品牌的“三品”战略，扎实推进产业转型升级，取得了良好的效果，产品品种类型不断丰富、民间传统文化传承升级、线上消费持续增长。枸杞、藜麦、益生菌等营养健康月饼推陈出新，将民间传统文化中祥云、仙鹤、丹霞等元素嵌入月饼包装设计，既顺应并引领了消费市场“国潮”趋势，又赢得了消费者的认可和喜爱。据介绍，我国月饼市场规模稳定在200亿元左右，有力支撑了全国食品制造业的发展。
此次月饼文化系列活动期间，还发布了《2022年中国月饼行业发展的新趋势》报告，对今年以来我国糕点行业总体发展形势、中秋月饼市场运行特点进行了详细分析，并对行业未来发展的新趋势进行了展望。