当时方位:主页食物资讯世界食物澳官方查询悉尼饭馆金枪鱼罐头致中毒事情

  中心提示：据澳大利亚媒体音讯，近来悉尼一家饭馆遭顾客投诉称，食用金枪鱼沙拉呈现食物中毒症状。 随后新南威尔士州食物局对饭馆供给的金枪鱼罐头进行了检测。成果发现，金枪鱼罐头契合食物安全规范，但是饭馆所售沙拉中鱼类组胺含量为安全值的20倍。

  食物同伴网讯据澳大利亚媒体音讯，近来悉尼一家饭馆遭顾客投诉称，食用金枪鱼沙拉呈现食物中毒症状。

  随后新南威尔士州食物局对饭馆供给的金枪鱼罐头进行了检测。成果发现，金枪鱼罐头契合食物安全规范，但是饭馆所售沙拉中含量为安全值的20倍。

  据报道，新南威尔士州食物局称，鲭鱼中毒或组胺中毒一般发生在食用金枪鱼或沙丁鱼时呈现，由于特定品种的鱼身上自，然存在的菌类发生□，用于将鱼体内的组氨酸转化成组胺。

  新南威尔士州食物局一名讲话人称，每公斤鱼肉组胺不超越200毫克是安全的，而这个金枪鱼沙拉每公斤含有3950毫克组织胺。

  食物局在给John Bull金枪鱼厂和维省进口商FTA Food Solutions的检测成果中称，John Bull供给给悉尼咖啡屋的一切罐头检测没问题，合适人类食用。

  一名业内人士称，有很大的可能是在罐头翻开之后，组胺的穿插污染导致组胺含量升高并发生微生物。

  组胺中毒一般表现为感到辛辣、口唇刺痛、皮肤起疹、头痛、头晕、皮肤瘙痒等，严峻的状况下还导致厌恶、吐逆和腹泻。这些症状一般在食用受污染的鱼30分钟之后呈现，继续4-6小时，很稀有的状况超越24小时，可服用抗组胺药物医治。

  Soul Origin咖啡屋的讲话人说，事情发生后，咱们更换了供货商，向一切分店再发布了新南威尔士州食物安全局的食物处理意见。

  别的新南威尔士州食物局还将此事通知了联邦农业部。联邦农业部对John Bull金枪鱼的厂商--泰国I.S.A Value Co Limited金枪鱼和鲭鱼产品进口下达了暂停令。其要求每批产品有必要暂留在一个当地，通过官员的查看、剖析，契合澳进口食物方案要求后才干进入国内。

  本文由食物同伴网编译，供网友参阅，食物同伴网供给欧盟、美国、英国、俄罗斯、日本、韩国、东南亚、西班牙等国家或区域的进出口合规咨询服务，欢迎垂询，Email：、.

  [食物资讯查找] [加入收藏] [告知老友] [打印本文] [封闭窗口]

  今天导读：西双版纳一游客点餐称一盘虾13只108元？市监局回应；闻名超市回应顾客买到发臭发酸牛肉；蜜雪冰城向港交所提交上市申请书（2024年1月3日）