新海南客户端、南海网12月14日音讯（记者 陈婧）年轻人想喝得爽，又不想接受宿醉之苦？爱喝啤酒的年轻人有福了！在第26届我国（海南）世界热带农产品冬天交易会期间，海南大学热带益生菌团队带来了“特殊”的益生菌啤酒“哈益啤”。
“滋味不错，回味还有点甜。”在海南大学的展台下，白色的啤酒罐看似低沉，实践招引了不少参展观众停步品味。这款全新啤酒，运用了比利时白啤精酿工艺，保证了口感细腻温文。
“咱们在酿制过程中添加了后生元。”海南大学食物学院博士黎嘉和介绍道，“后生元是益生菌灭活后的产品，可以在必定程度上促进酒精代谢，让人体解酒更快，更不简单导致宿醉，也对肠胃更温文。”
不只如此，在酿制的过程中，团队还改进了酿制工艺，将啤酒中的杂醇控制在更低的规范。要知道，“杂醇”便是让人宿醉后头痛的重要“首恶”。
这款由海大“高知”团队打造的“科学啤酒”也获得了一群“种子用户”。“咱们八月份才上线的，现在也取得了预期中比较好的成果。”谈及市场反应，黎嘉和深感欣喜。
“咱们哈益啤也是取自英文happy的谐音哈啤，期望有时机可以陪同年轻人度过高兴韶光。咱们也行将推出新年款，新款不只有比利时风味，还有德国啤酒风味和果酒风味两款新滋味，期望得到顾客的喜爱。”黎嘉和说道。